Dans le cadre de la semaine « Nutrition-Alimentation-Santé », coordonnée par la Métropole de Lyon, le Cancéropôle Lyon Auvergne-Rhône-Alpes (CLARA) organise le 31 mai prochain avec ses partenaires, une soirée à destination du grand-public sur le thème « Alimentation et cancer ». Au programme un village prévention dédié à l’alimentation et à l’activité physique, des stands d’informations et deux conférences en présence d’experts.
Depuis plusieurs années maintenant la science a prouvé que près d’un tiers des cancers pourraient être évités* en modifiant les comportements individuels notamment vis-à-vis de l’alimentation et en augmentant le niveau d’activité physique. Mais sommes-nous aussi bien informés que nous le pensons ?
Au travers d’animations organisées par de grands centres de recherche et de soins de la région (Centre Léon Bérard, Centre International de Recherche sur le Cancer, Centre de recherche de l’Institut Paul Bocuse…), cette soirée du 31 mai prochain, à la Cité de la Gastronomie (Grand Hôtel-Dieu – Lyon 2) aura pour objectif de sensibiliser le public aux dernières recommandations de santé.
Deux conférences mettront à l’honneur des projets de recherche, l’une portera sur l’altération du goût lors des traitements (le projet CANUT coordonné par le Centre de recherche de l’Institut Paul Bocuse), l’autre sur le rôle du microbiote dans la prévention des maladies (en partenariat avec CIRC et l’Université de Clermont-Ferrand).
Ce temps fort pour le CLARA intervient dans le cadre de la Semaine « Nutrition Alimentation Santé » coordonnée par la Métropole de Lyon, partenaire et financeur du Cancéropole. Toute la semaine, différents événements et rencontres se succéderont dans le cadre de cette semaine thématique à la Cité de la Gastronomie pour informer les lyonnais sur ces thématiques essentielles de santé publique.
« La soirée grand-public du Cancéropôle CLARA est un évènement d’information et de diffusion des avancées de la recherche régionale sur le cancer, une recherche qui se veut multidisciplinaire et de pointe. Mais c’est aussi, et surtout, un moment de partages entre la société civile, les associations et fondations œuvrant dans le domaine de la cancérologie et les professionnels de santé et de recherche, menant vers une source riche de discutions, d’idées et de rencontres. » explique Amandine Scapotta-Garcia, chargée de mission vulgarisation scientifique, recherche clinique et translationnelle au CLARA.
Programme
17h30-19h : « Village Prévention »
Co-organisé avec le Centre Léon Bérard, le Centre International de Recherche sur le Cancer (CIRC) et le Centre de recherche de l’Insitut Paul Bocuse, plusieurs animations ludiques, par des diététiciennes, des professionnels de santé et des chercheurs seront proposées.
Parmi les thématiques abordées sous forme de jeux : le goût, les effets du sucre, les aliments transformés, la gestion de la variation de poids, l’activité physique, le jeûne, la viande rouge… et bien d’autres !
19h-20h30 : Conférences
- Présentation de l’étude CANUT « Alimentation, Goût et Cancer »
Recommandations sensorielles, nutritionnelles et culinaires, l’objectif de cette étude est de développer, tester puis déployer des solutions adaptées aux différents profils de patients : ingrédients, assaisonnement, exemples de recettes. Une étude coordonnée par le Centre de Recherche de l’Institut Paul Bocuse.
- Le rôle du microbiote face à l’efficacité des traitements
Bactéries, virus, parasites et champignons non pathogènes constituent notre microbiote intestinal (ou flore intestinale), et peut-être notre allié dans un contexte pathologique.
Quel est le rôle du microbiote sur la survenu de certains cancers ? Peut-il influencer la réponse aux traitements chimio thérapeutiques ? Peut-on améliorer son microbiote ?
En conclusion des échanges, une patiente experte témoignera et un temps convivial sera proposé au cœur de la vingtaine de stands d’associations et fondations présentent pour présenter leurs actions pour les patients.